Klepon Gula Aren

Bola ketan pandan berisi gula aren cair dan balutan kelapa parut gurih.

Bahan

• 250 g tepung ketan
• 200 ml air pandan hangat
• 120 g gula aren cincang
• 150 g kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Langkah Memasak

1. Kukus kelapa bersama garam dan daun pandan.
2. Campur tepung ketan dengan air pandan sampai bisa dibentuk.
3. Isi adonan dengan gula aren dan bulatkan rapat.
4. Rebus hingga klepon mengapung.
5. Gulingkan segera dalam kelapa parut.